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    中考期间给孩子补充营养的几点建议

    2019-06-17 14:43

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    中考期间给孩子补充营养的几点建议

    中考期间最好自己在家给孩子做饭,买些当季蔬菜,并且不要盲信保健品,尤其注意不要让孩子吃平时没吃过的保健品。对于中考期间孩子的营养补充,具体有一下几点建议。

    1.食物多样

      除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

      2.保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配

      主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质??稍鼋秤镏竽愿玫毓ぷ?。

      3.摄入充足的优质蛋白质

      优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。

      4.保证新鲜蔬菜和水果的供应

      此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲??忌刻煊Τ缘?00克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

      5.尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物

      如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

      6.感官性状好、增进食欲

      五六月份气温也会经常在30℃以上,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。

      7.餐次要保证,适当加餐

      一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(<100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。

      8.绝对注意食品卫生安全问题

      注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

      为了让孩子中考有个好成绩,家长都会选择在考前给孩子进行营养补充。那么考前营养补充,怎么做菜合理科学呢?我们现在就一起去看看。

      9.清热解暑

      天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等?;箍梢栽诩抑凶急敢恍┞潭固?、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

      考前营养补充需要注意这些方面

      1.忌考前食谱大变脸

      生活有所习惯,肠胃亦有所习惯??记耙桓鲈戮×坎灰忌砑悠饺蘸苌俪缘氖澄?。受到挑战的不仅是我们的口感还有肠胃,当对于这些陌生食物的到来,肠胃不适应很容易造成腹泻,更有甚之会产生过敏。身体不舒服了,情绪自然受到影响,还有什么精力再去复习看书呢?

      2.注意饮食卫生,减少在外用餐或外卖的次数

      夏季因为温度高容易造成食物变质,尽量避免在外就餐或者食用外卖食品。我们并不了解买到手或者吃到嘴这些食物来源、加工和运输过程是否安全。在美食和安全的选择中,在考试的前提下,别犹豫,选择安全绝对没错。最安全的一定是存在于自家的厨房中。最美味,肯定是妈妈烹饪的味道!

      3.别太迷信保健品

      每到中考前,一些健脑、增加记忆力的保健品就会走俏。其实人类大脑的发育、神经元的数量早在幼儿期就已成形,想通过短期内补充DHA、EPA等保健品提升脑力和记忆力,效果甚微。休息好,精神放松这些才是提高学习战斗力的主力因素。当然对于一些考前焦虑、抑郁、神经衰弱、食欲下降的考试,谨遵专业人士的指导,使用一些保健品也未尝不可。有些人的自我暗示能力很强(例如:给一个晕车的人吃些维生素C,然后告诉他这是防止晕车的药物,他就真的不晕车了)使用一些安全的保健品,没准是能提高他的学习效率。但是到底谁在起效果?心理因素罢了!

      4.食不过量,休息好

      当吃的过饱时候血液都集中到消化系统进行工作,难免会引起大脑供血不足,导致人们昏昏欲睡。所以在考生的一日三餐安排中要避免吃的过饱(在上午和下午可以适当用水果和干果作为加餐。)尤其是晚餐,吃的太饱不仅影响学习效率还会影响睡眠。休息不好的考生谈不上精神抖擞,连正常的思维和记忆力都会大打折扣!

      5.饮食清淡、无需大补

      蒸、煮、炖这几种烹饪方式都非常适合在考生备考期间扮演主要角色,这样做出来的食物营养损失小、口感细软,容易消化。那些十全大补汤、老母鸡汤……油腻有余,营养单一!

      6.过量使用浓茶咖啡提神不可取

      咖啡因确实有提神醒脑的作用,但是过度地食用只会让考生体力透支。严重的时候还会引起考生心慌、手抖、头疼等不良症状。所以在下午犯困时可以少喝一些,晚上就算了,防止兴奋起来导致入睡困难!

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